【卑弥呼】for dogs & cats, and for people

ラー油作りに挑戦！

以前はよく作ってましたが、久々に、中国料理店主の動画を参考に作り始めました😺
今回、一味は一般的な一味と、鬼殺しというヒジョーに辛味の強く香ばしいと言われている2種類を使いました！

まず、香味野菜を菜種油で焦がさないように煮揚げ、水て湿らした一味唐辛子にザバッと入れて出来上がり！！
香味野菜は、唐辛子の種と山椒以外は取り除いて。

何故か昨日餃子を食べちゃったので😅…食べる前に作りゃー良いのにね…今日は麻婆豆腐でも作ろっかなー😸